Jana Dochutilová
Profesionální kuchařka
Vařím s láskou a inspirací
Přináším vám autentické chutě, kreativní pokrmy a nezapomenutelné gastronomické zážitky –
od privátních večeří až po profesionální kurzy vaření.
Přináším vám autentické chutě, kreativní pokrmy a nezapomenutelné gastronomické zážitky –
od privátních večeří až po profesionální kurzy vaření.
Jsem profesionální kuchařka s více než 12 lety zkušeností v nejlepších pražských restauracích i soukromém sektoru. Vaření pro mě není jen práce – je to způsob, jak vyjádřit lásku, kreativitu a respekt k tradicím naší i světové kuchyně.
Specializuji se na českou klasiku v moderním podání, francouzskou haute cuisine a středomořské speciality. Každý pokrm tvořím z pečlivě vybraných, čerstvých a sezonních surovin od prověřených českých farmářů a výrobců.
Inspiruji ostatní, jak vařit chutně, zdravě a s radostí – ať už na kurzech vaření, soukromých večeřích nebo při tvorbě jídelních lístků pro restaurace. Mým cílem je, aby se u stolu s jídlem sdílely příběhy, smích a vzpomínky.
Každá spolupráce je pro mě jedinečná. Přizpůsobuji se vašim přáním, chutím i rozpočtu.
Profesionální catering pro soukromé oslavy, firemní akce i svatby. Připravím vám dokonalý jídelní lístek šitý na míru od předkrmů až po dezerty.
Skupinové i individuální kurzy vaření pro začátečníky i pokročilé. Naučím vás nové techniky, recepty a jak si zamilovat každodenní vaření.
Pomůžu vám sestavit vyvážený, sezónní a chutný jídelní lístek pro restauraci, bistro nebo kavárnu. Pracuji s respektem k vašemu konceptu.
Zdravá strava nemusí být nudná. Připravuji dietní, bezlepkové, veganské či jinak upravené pokrmy s plným důrazem na chuť a výživovou hodnotu.
Přijedu k vám domů a uvařím pro vás i vaši rodinu. Pravidelná spolupráce nebo jednorázová událost – vždy s maximálním nasazením a láskou.
Exkluzivní soukromé večeře s degustačním menu přímo u vás doma nebo na vámi zvolené lokaci. Nezapomenutelný kulinářský zážitek pro vás i vaše hosty.
Ukázka pokrmů, které tvořím s láskou. Každý recept je výsledkem let praxe a vášně pro dobré jídlo.
Šťavnatá hovězí svíčková obalená v duxelle z hub a křupavém listovém těstě. Klasika britské kuchyně v nejlepším vydání.
Jemný vanilkový krém s křupavou karamelovou krustou. Ikona francouzské cukrárny, která vždy ohromí hosty.
Autentické italské tiramisu s espressem, mascarpone a savoiardi. Recept předávaný generacemi v italských rodinách.
Kuře dušené v červeném víně s houbami, perličkami a tymiánem, podávané s lahodnou bramborovou kaší. Francouzský venkovský pokrm plný hlubokých chutí.
Barevná provensálská zeleninová směs s rajčaty, cuketou, lilkem a bylinkami. Lehké, zdravé a překvapivě chutné jídlo.
Jsem k dispozici po celé České republice. Neváhejte mě kontaktovat – ráda odpovím na všechny vaše otázky.